Niet ver van nieuwjaar en veel werk aan de voorbereiding van de feesttafel. Zoekopdrachten op internet beginnen in de hoop iets nieuws en origineels te vinden. Daarom breng ik een recept onder de aandacht voor een makkelijk te koken, maar zeer smakelijke salade. Salade "Pomegranate bracelet" wordt bereid met verschillende soorten vlees en heeft overal zijn eigen nuances. Ik breng onder uw aandacht een "granaat armband" met rundvlees. Goed rundvlees is een veel smaakvoller vlees dan elk ander.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Gekookt rundvlees 300 g
- wortelen 1 st.
- aardappelen 2 stuks
- bieten 2-3 stuks.
- eieren 2 stuks.
- ui 1 st.
- granaat 1 st.
- olijvenmayonaise - naar smaak
- zout naar smaak
- plantaardige olie voor het bakken van uien.
Gebruiksaanwijzing
1
Rundvlees in dit geval hebben we het oude nodig. Kook het langer, maar het heeft een sterkere smaak. Mijn stuk rundvlees en breng het aan de kook. Het vlees moet 2-2, 5 uur koken. Een uur voor de bereiding moet de bouillon worden gezouten.
2
Kook aardappelen, bieten, eieren, wortels.
3
Snipper de ui en bak deze in zonnebloemolie.
4
We nemen een platte schaal en zetten er een glas op. Rond dit glas vormen we een salade.
Koel het gekookte rundvlees en hak het fijn. We verdelen de helft van het vlees met een gelijkmatige ring om het glas. Smeer met mayonaise.
5
We maken de wortels schoon, drie op een grove rasp, de tweede laag op het vlees. Smeer met mayonaise.
6
Schil de aardappelen, drie op een grove rasp, doe ze op de wortels. Smeer met mayonaise.
7
Dit wordt gevolgd door een draai van gebakken uien. Verdeel het resterende vlees erover. Smeer met mayonaise.
8
We maken de eieren schoon, wrijven op een grove rasp, leggen ze op vlees, vet in met mayonaise.
9
Verdeel de overgebleven bieten, vet in met mayonaise en besprenkel met granaatappelpitjes.
De salade is meerlagig en moet daarom enkele uren in de koelkast staan zodat hij goed doordrenkt is. Vergeet niet om het glas te serveren en versier met greens voor het serveren.
Let goed op
Omdat alle groenten verschillende kooktijden hebben, kook ze dan niet in één gerecht.
Vaak suggereren recepten smeren met mayonaise en een laagje uien, dit is overbodig, er is niet veel ui, het is heerlijk om te genieten van mayonaise van de onderste laag.
Handig advies
Als de bieten groot zijn, wordt deze 4-5 uur gekookt. Het is dus beter om een paar kleinere stukjes te nemen, ze zullen sneller lassen.