Verse daslook is niet alleen erg lekker, het bevalt nog steeds met een schat aan voedingsstoffen. Daarom wordt aangeraden om dit soort groen vaker te eten om het maximale voordeel te behalen. En zodat wilde knoflook niet saai wordt, kun je er verschillende salades van koken.
Kies je recept
Wild Salad Egg Salad Recept
De salade is erg snel klaar, het is best bevredigend.
We hebben nodig:
- 4 eieren;
- 3 el. lepels zure room;
- 2 bosjes wilde knoflook;
- 4 el. eetlepels mayonaise;
- zout.
Kook hardgekookte eieren. Sorteer de wilde prei, spoel af, hak fijn. Koel gekookte eieren, schil, snijd ze in blokjes, meng met kruiden. Kruid de salade met mayonaise en zure room, zout en meng.
Recept voor tomatensalade met daslook
Deze salade maak je in tien minuten. Het zal heel gemakkelijk blijken te zijn, geschikt voor vastendagen.
We hebben nodig:
- een bosje wilde knoflook;
- 2 tomaten;
- 3 veren van groene uien;
- een paar takken van dille;
- zeezout, sesamzaad.
Spoel groenten en fruit, hak ze fijn, bestrooi ze met sesamzaadjes, zout en meng. De salade is klaar. Als je wilt, kun je er een lepel olie (olijfolie) aan toevoegen zodat de salade niet zo droog is.
Recept voor wilde prei en komkommersalade
Deze salade is ook erg lekker. Een andere variant van wilde knoflooksalade is het toevoegen van verse spinazie in plaats van komkommers (naar jouw smaak).
We hebben nodig:
- 150 g daslook;
- 5 eieren;
- 2 verse komkommers;
- 100 ml mayonaise;
- 2 aardappelen;
- zout.
Kook eieren en aardappelen, schil ze, snijd ze in blokjes. Spoel de daslook, herhaal, hak ze fijn. Schil de komkommers, hak ze fijn met een dun rietje. Meng nu alle componenten van de salade in een handige kom, breng op smaak met mayonaise en breng op smaak met zout.