Granaatappel is niet alleen een heerlijke en gezonde vrucht met veel vitamines en mineralen, maar ook een uitstekend ingrediënt voor verschillende snacks. Een van de gerechten waar dit product onderdeel van is, is de salade van de granaatappelarmband.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- rundvlees - 500 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- ei - 4 stuks;
- bieten - 1 stuk;
- granaatappel - 2 stks;
- uien - 2 stks;
- walnoot - 100 g;
- knoflook - 2-4 kruidnagel;
- peterselie;
- zout naar smaak.
Handleiding
1
Bereid alle ingrediënten voor de salade. Kook eieren, aardappelen en bieten gaar. Koel ze vervolgens en pel ze. Schil de uien, was de peterselie en verwijder voorzichtig de korrels uit de granaatappel, met behoud van hun integriteit.
2
Rasp eieren, bieten en aardappelen. Hak de ui en peterselie fijn. Maal een walnoot met een keukenmachine of handmatig, plet het in een vijzel. Alle componenten moeten in afzonderlijke containers worden gevouwen.
3
Kook het vlees gaar in licht gezouten water. Laat het afkoelen en snijd het in kleine stukjes.
4
Maak een saladedressing. Meng mayonaise en gehakte knoflook in een kom. De hoeveelheid van het laatste ingrediënt hangt volledig af van uw voorkeur. Desgewenst kunt u de salade een lichte knoflooksmaak (1-2 kruidnagel) of een uitgesproken smaak (4 kruidnagel) geven.
5
Vorm een salade. Plaats een omgekeerd glas in het midden van een grote, platte, ronde schaal. Leg eromheen een dunne laag aardappelen en bedek voorzichtig met de gekookte dressing.
6
Leg de helft van het bestaande vlees op de aardappelen en zorg ervoor dat je de gespecificeerde vorm van de armband behoudt. Bedek deze laag ook met dressing en bestrooi met gehakte walnoten.
7
Meng de eieren met peterselie en vorm de volgende laag, bedekt met mayonaise. Leg de rest van het rundvlees en verdeel de dressing.
8
Leg de bieten voorzichtig op het vlees en vet de dressing opnieuw in, alleen deze keer overvloediger. Pas vervolgens de vorm van de salade aan zodat deze op een gelijkmatige cirkel lijkt en verwijder het glas voorzichtig uit het midden van de salade. Verwijder met behulp van servetten voorzichtig alle gemorste ingrediënten of druppels mayonaise van de plaat.
9
Verdeel de granaatappelzaden gelijkmatig over de salade zodat er geen ruimte tussen is. Als één vrucht niet genoeg was, neem dan de tweede.
10
Zet de salade een paar uur in de koelkast zodat deze verzadigd raakt en beter smaakt. Dien dan.