Garnalen- en avocadosalade bevat niet een zeer groot aantal producten. Dankzij de uitstekende combinatie van ingrediënten is de smaak ongebruikelijk en onvergelijkbaar. Het recept voor deze salade valt niet op tussen andere snacks, maar de speciale saus geeft het een interessante, pittige smaak. We zullen alle kenmerken en subtiliteiten van het koken van dit exotische gerecht leren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- avocado - 1-2 stuks;
- bevroren garnalen - 200 g;
- tomaat - 1 stuk;
- pijnboompitten - 50 g;
- peterselie en dille;
- mayonaise - 40 g;
- citroensap;
- peper en zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Niet-ingevroren garnalen in kokend water. Als ze opduiken, kook ze dan nog 10 minuten. Overdrijf het niet, anders wordt het vlees hard.
2
Schil de tomaat en avocado en snijd ze in blokjes met een scherp mes. Meng in een kom de plakjes avocado. Garnalen en tomaat.
3
Maal de noten in een blender, combineer ze met citroensap en mayonaise. Klop het mengsel los en meng goed.
4
Kruid de garnalensalade met gekookte saus, peper en zout. Voeg fijngehakte groenten toe. Je kunt paprika's, komkommers, crackers toevoegen aan de afgewerkte salade en serveren.
Let goed op
U kunt garnalen vervangen door krabsticks, krabvlees, zalm of tonijn, zeevruchten of vis. In dit geval kan het in geen geval worden uitgesloten van het recept voor avocado's, omdat hij hier de hoofdrol krijgt toegewezen.
Handig advies
Als je wilt, kun je de salade versieren met groen. Perfect voor bijvoorbeeld rucola. Serveer in glazen kommen of in porties op slablaadjes.