Experimenten met een combinatie van verschillende producten leiden vaak tot het ontstaan van ongebruikelijke, maar zeer smakelijke gerechten. Een daarvan is een salade waarin de smaken van exotische groenten en fruit, geurige frambozen en radijsjes harmonieus worden gemengd.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Ingrediënten voor 4 personen:
- - 500 gr. mango (rijp, maar niet te zacht);
- - 200 gr. feta kaas;
- - 4 radijsjes;
- - avocado;
- - een heleboel verschillende soorten groene salade;
- - frambozen (5-6 bessen per portie);
- - limoen;
- - peper en zout;
- - olijfolie.
Gebruiksaanwijzing
1
Slablaadjes worden op een bord gelegd. We maken de mango en avocado schoon en snijden in nette blokjes, doen het op de salade. Bestrooi met fetakaas en voeg de in dunne cirkels gesneden radijs toe.
2
Versier de salade met frambozen, peper en zout, besprenkel met olijfolie en limoensap.
3
Serveer de salade direct na het koken. Gasten zullen verrast zijn door de originele combinatie van knapperige radijsjes, sappige mango's, verfrissende avocado's en geurige frambozen.