Gerechten gemaakt van asperges bevatten weinig calorieën en worden snel verteerd. Het is nuttig voor zwangere vrouwen om te gebruiken voor normale ontwikkeling van de foetus, evenals voor prostatitis, oedeem en diabetes.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Asperges Kipsalade:
- asperges - 200 g;
- ananas - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- citroen
- druiven - 200 g;
- kip - 300 g;
- mayonaise.
- Bladerdeeg:
- asperges - 200 g;
- appel - 1 stuk;
- bonen - 200 g;
- kipfilet - 300 g;
- avocado - 1 stuk;
- ei - 3 stuks;
- mayonaise.
- Champignonsalade:
- asperges - 200 g;
- champignons - 200 g;
- mayonaise.
Handleiding
1
Aspergesalade Met Kip.
Voor ananas, snijd de basis en bladeren. Schil en snijd in 4 delen. Verwijder het harde midden en snijd in kleine blokjes. Verwijder de schil en het klokhuis van de appel. Snijd in kleine stukjes. Giet vers geperst citroensap. Was de druiven, dep ze droog met keukenpapier en snijd ze doormidden. Verwijder de botten. Schil de asperges en kook ze 5 minuten in gezouten water. Gooi een vergiet in de koelkast en zet in de koelkast. Spoel de kip onder stromend water en bak in de oven tot het gaar is. Trek het eraf en snijd het in kleine stukjes. Combineer alle salade-ingrediënten. Breng op smaak met mayonaise, citroen en ananassap. Garneer de salade met verse kruiden en schijfjes citroen.
2
Bladerdeeg.
Kook voorgeweekte bonen in gezouten water tot ze zacht zijn. Schil de asperges en snijd ze in stukken van 5 cm en kook ze. Schil de appels, verwijder de zaadjes en snijd ze in plakjes. Verhit een pan met boter. Stoof de appels tot ze gaar zijn onder een gesloten deksel. Kook de kipfilet in zout water, koel. In stukken gesneden en uit elkaar halen in vezels. Snijd de avocado doormidden, verwijder de steen en hak deze fijn. Kook hardgekookte kippeneieren. Leg 1/3 van de hele kip op de bodem van de kom. Leg de gesneden eekhoorns erop. Smeer met mayonaise. Dan bonen en kip opnieuw. Bestrooi met eiwit en bestrijk met mayonaise. Leg een laag avocado, kip en vet opnieuw met mayonaise. Leg de gestoofde appels en asperges. Bestrooi met geraspte dooier en bestrijk met mayonaise. Koel de salade gedurende een uur. Garneer met gekookt ei en de aspergehelften.
3
Salade Met Champignons.
Schil en kook de asperges. Koel vervolgens en snijd in kleine stukjes. Sorteer verse champignons, spoel ze uit. Snijd in plakjes en bak in een voorverwarmde pan tot het gaar is. Voeg citroensap toe. Meng de salade-ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Zout en peper naar smaak. Zet een half uur in de koelkast.
Gerelateerd artikel
Hoe maak je een salade met spek, rucola en asperges