Krabsticksaus is de perfecte aanvulling op pasta, rijst of aardappelpuree. Koken is heel eenvoudig en snel. Het is ook een uitstekende vervanger voor vleessauzen en jus als je geen vleeseiwit eet.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 pakje krabsticks of krabvlees
- - 200 ml slagroom
- - 1 pakje roomkaas voor warme gerechten
- - 1 ui
- - 1 kleine wortel
- - zout, peper, kruiden naar smaak
- - plantaardige olie om te frituren
- - teentje knoflook (optioneel)
Gebruiksaanwijzing
1
Hak allereerst de uien en drie wortels fijn op een rasp. In de container waar we de saus gaan bereiden, giet de plantaardige olie en bak de groenten. Giet 5-7 minuten na het begin van het bakken 2-3 eetlepels water in de groenten en laat het stoven.
2
Hak de krabsticks of het krabvlees fijn. Voeg ze toe aan de groenten. Alle zout, peper, mix en laat nog 5 minuten sudderen.
3
Giet de groenten en het krabvlees met room, voeg al je favoriete kruiden toe en voeg opnieuw peper en zout toe. De saus mag niet veel koken, maar alleen gorgelend op laag vuur voor de uiteindelijke bereidheid van uien en wortels.
4
Als de groenten helemaal klaar zijn, zet je het vuur uit en voeg je gesmolten kaas en knoflook toe aan de hete saus. Roer alles voorzichtig totdat de kaas volledig is gesmolten. Aan het einde kunt u naar eigen inzicht dille of peterselie toevoegen. Serveer warme bijgerechten.