Dikke aromatische saus gemaakt van rijpe tomaten is een uitstekend alternatief voor gekochte ketchup. Met de juiste voorbereiding wordt tomatensaus de hele winter perfect bewaard en heeft het ook een goede textuur en een uitstekende smaak.
Kies je recept
Ingrediënten die nodig zijn voor het maken van tomatensaus
- 3 kg rijpe zachte tomaten (rood);
- 5 peulen paprika;
- 1-2 middelgrote knoflookkoppen;
- 1, 5 eetlepel azijn 9%;
- 2 eetlepels zout;
- 1, 5 kopjes suiker;
- 1/4 theelepel hete peper.