Bladerdeegjes zoals veel zoetekauwen. Daarom breng ik onder uw aandacht een zachte, geweekte cake "Napoleon" met bananen. Verras je dierbaren en kook ze deze heerlijke traktatie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bladerdeeg - 500 g;
- - melk - 500 ml;
- - citroensap - 50 g;
- - bananen - 3 stuks;
- - suiker - 700 g;
- - bloem - 1 glas;
- - boter - 300 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Na het nemen van bladerdeeg, verdeel het in 2 identieke lagen. Leg ze op bakplaten, bedekt met bakpapier, en bak ze een kwartier in de oven met een temperatuur van 180 graden.
2
Maak ondertussen vla voor de toekomstige cake. Giet de bloem in een geschikte vrije pan, nadat u deze door een zeef hebt gehaald. Voeg er kristalsuiker aan toe. Verwarm het resulterende mengsel totdat het warm wordt. Voer dezelfde koude melk in. Meng alles zoals het hoort, dat wil zeggen, zodat er geen enkele klomp ontstaat. Breng deze massa aan de kook, laat hem iets afkoelen en meng hem dan met zachte boter. Klop de room tot hij dik wordt en bedek hem met een huishoudfolie.
3
Laat het gebakken deeg een beetje afkoelen en verdeel elk stuk in 3 cakes. Keer terug naar de oven, maar slechts voor 5 minuten.
4
Nadat je de schil van het oppervlak van de bananen hebt gehaald, snijd je ze met een mes in cirkels. Bestrooi het gemalen fruit met het uit de citroen geperste sap.
5
Neem een cake van het deeg en vet deze in met de resulterende vla. Leg op deze massa de gehakte bananen in cirkels. Herhaal deze stappen totdat je de laatste cake bereikt. Na het aanbrengen van room, besprenkel het met kruimels van het gebakken deeg. In deze vorm moet de Napoleon-cake de hele nacht in de koelkast staan.
6
Een doorweekt dessert kan aan tafel worden geserveerd. Cake "Napoleon" met bananen is klaar!