In potten blijkt alles erg lekker te zijn, zeker als je hoogwaardige potten van keramiek neemt. Het voordeel van recepten in potten is dat je niet bij de kachel hoeft te staan, hoeft te roeren, het schuim moet verwijderen, het gerecht moet volgen. Het volstaat om de nodige producten te bereiden, ze in potten te doen, een bepaalde tijd te wachten en dat is alles - het aromatische eten is klaar! In potten krijg je erg lekker rundvlees, het kan gebakken worden met kaas en champignons, of zelfs met zeekool.
Kies je recept
Recept voor rundvlees en zeewier
Samenstelling:
- 400 g rundvlees;
- 100 g zeewier (gedroogd);
- 2 uien;
- 0, 5 kop vleesbouillon;
- 3 el. eetlepels ghee;
- een lepel sojasaus;
- rode peper, zout.
Vouw de gedroogde kool in een kom, vul met water, zet op een rustig vuur, kook tot het zacht is. Haal de borden uit de kachel en zet ze een nacht op een koele plaats. Giet de bouillon af van de kool, spoel hem af, snijd hem in stukken. Snijd het rundvlees in dunne plakjes, hak de ui fijn.
Verhit olie in een aarden pot, doe ui en rundvlees, bak ze. Voeg zeewier, vleesbouillon, sojasaus, peper en zout naar smaak toe en laat in de oven gaar sudderen.
Rundvlees Recept met Champignons en Kaas
Samenstelling:
- 500 g rundvlees;
- 600 g champignons;
- 2 uien;
- 4 el. eetlepels geraspte kaas, plantaardige olie;
- 2 el. lepels zure room;
- vleesbouillon;
- paprika, marjolein, basilicum, zwarte peper, zout.
Snijd de champignons in vier delen, zout, laat 20 minuten staan en bak ze in de helft van de olie. Snijd het rundvlees in blokjes, bak in boter tot het half gaar is.
Leg champignons en vlees in lagen in een pot, bestrooi elke laag met kruiden, voeg zure room toe, giet een kleine hoeveelheid vleesbouillon, laat 50 minuten sudderen. Bestrooi het gerecht 10 minuten voor het einde van de bereiding met geraspte kaas.