Kook je graag ongebruikelijke gerechten en verras je anderen? Dan stel ik voor dat je een snackbroodje kookt genaamd "Green".
Kies je recept
Je hebt nodig
- - broccoli - 300 g;
- - eieren - 4 stuks;
- - bloem - 3, 5 eetlepels;
- - frisdrank - 0, 5 theelepel;
- - champignons - 400 g;
- - smeltkaas - 100 g;
- - zure room - 1 eetlepel;
- - uien - 1 stuk;
- - boter - 30 g;
- - harde kaas - 70 g;
- - zout;
- - peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de broccoli grondig af, doe ze in een pan, vul ze met water en steek ze in brand. Kook ze gaar. Doe dan in een blender en klop tot puree.
2
Klop de eieren los met een blender. Voeg vervolgens zout, frisdrank, bloem en broccolipuree eraan toe. Roer de resulterende massa. Houd er rekening mee dat alle bovenstaande ingrediënten niet onmiddellijk, maar geleidelijk aan moeten worden toegevoegd.
3
Leg op een bakplaat een zorgvuldig geolied vel perkament en leg hierop een mengsel van broccoli. Stuur in deze vorm deze massa naar een oven die is voorverwarmd tot een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten. Het resultaat zou een cake voor roll moeten zijn.
4
Meng intussen de gemalen champignons en uien. Bak dit mengsel, doe het in een blender en combineer met producten als: smeltkaas, geraspte harde kaas en zure room. Voeg ook peper en zout toe. Klop tot een homogene massa is verkregen. Zo werd de vulling verkregen.
5
Leg de resulterende vulling op de gebakken broccolikoeken. Wikkel de schaal in de vorm van een rol en zet 2 uur in de koelkast. Snackbroodje "Groen" is klaar!