Met kaas, kippenlever en pasta kun je een ongelooflijk lekker gerecht bereiden - braadpan.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1/2 kg pasta;
- - 300-400 g kippenlever;
- - 1 st. uien;
- - 1 el. een lepel bloem;
- - 1/2 kopje melk;
- - 50 g boter;
- - 2 el. lepels paneermeel;
- - 2 kippeneieren;
- - 50 g harde kaas;
- - 3 el. eetlepels plantaardige olie;
- - zout (naar smaak toevoegen);
- - een snufje gemalen zwarte peper.
Handleiding
1
Spoel de kippenlever af en laat hem drogen. Snijd het dan in kleine stukjes. Doe hetzelfde met uien en schil ze van hun schillen.
2
Giet plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan. Fruit de lever met uien gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren.
3
Het was de beurt aan meel. Voeg het toe aan de pan en meng goed.
4
De volgende stap is om 1/2 kopje melk in de pan te gieten. Voeg naar smaak peper en zout toe.
5
We hebben harde kaas nodig. Wrijf het op een grove rasp.
6
Laten we naar de basis gaan. Kook de pasta zoals je hem normaal kookt. Pasta kan van elke soort zijn. Als ze eenmaal gaar zijn, laat je het overtollige water weglopen door de pasta in een vergiet weg te gooien.
7
Vet de ovenschaal in met boter en leg er een laagje pasta op. Bovenop legde de gebakken lever met uien.
8
Roer de eieren en harde kaas in een diepe kom en leg dit mengsel op de ui en lever.
9
Bestrooi de braadpan met paneermeel en bedek met een laag geraspte boter.
10
Bak de schotel 15 minuten op een temperatuur van 200 graden. De braadpan moet bruin zijn.
11
Desgewenst kunt u het gerecht versieren met kruiden of groene uien. Braadpan pasta, kippenlever en kaas is klaar.