Braadpan kan als niets anders gerust een universeel gerecht worden genoemd. Het kan van bijna elk product worden gebakken. Ik stel voor om dit gerecht van courgette en gehakt te bereiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - courgette - 1 kg;
- - gehakt - 500 g;
- - ui - 200 g;
- - tomatenpuree of ketchup - 5 eetlepels;
- - kaas - 150 g;
- - peper;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de uien en hak ze fijn. Doe gehakte uien in een pan met olie en bak. Voeg er dan gehakt aan toe. Gevulde braadpan kan naar wens worden gebruikt. Meng grondig en kook gedurende 7 minuten. Voeg na verloop van tijd tomatenpuree of ketchup toe, evenals zout en peper. Bak de resulterende massa nog 5-7 minuten.
2
Doe met courgette het volgende: verwijder de schil en snijd in cirkels, waarvan de dikte niet meer dan 5 millimeter mag zijn.
3
Vet een ovenschaal in met olie. Leg er met de eerste laag een derde van de gehakte courgette op en kruid ze lichtjes met zout. Leg vervolgens de helft van het vullingmengsel. Dan weer de courgette en dan de restanten van de vulling. De laatste laag moet courgette liggen.
4
Strooi geraspte kaas bovenop de braadpan. De oven moet worden verwarmd tot een temperatuur van 180 graden, waarna de schotel 35 minuten in de oven wordt gebakken. Braadpan met courgette en gehakt is klaar!