Varkensgebraad is een heerlijk gerecht dat vleesliefhebbers zal aanspreken. Een minimum aan ingrediënten - en het gerecht is klaar!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 600 g varkensribbetjes
- - 5 grote aardappelen
- - 3 uien
- - 1, 5 el rode peper
- - 2 laurierblaadjes
- - plantaardige olie
- - zout en kruiden
Gebruiksaanwijzing
1
Snijd de ribben in kleine stukjes en dep ze droog met een servet. Verhit de plantaardige olie en bak hierin 5 minuten aan beide kanten.
2
Spasseruyte fijngesneden uien, voeg gemalen peper, laurier toe en laat een paar minuten sudderen.
3
Snijd de aardappelen in grote stukken, zout en besprenkel met zwarte peper. Bak licht in een voorverwarmde koekenpan met vet.
4
Meng de uien, het varkensvlees en de aardappelen voorzichtig, doe alles in een pan, bestrooi ze met fijngesneden uien en giet de hete bouillon erbij.
5
Zet na het koken de pan in de oven, verwarmd tot 180 graden. Stoof daar tot het ongeveer 40 minuten klaar is.
Handig advies
Serveer het varkensgebraad met augurken op tafel.