Fruitgelei is een licht dessert waar kinderen en volwassenen dol op zijn. Het is lekker en tegelijkertijd extreem gezond. Jelly kan op verschillende manieren en van verschillende soorten worden bereid (melk, koffie, meerlagig, veelkleurig, met fruit).
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - 2 el. l gelatine;
- - 4 el. l gepureerde zwarte bessenjam;
- - 2 kopjes (200 ml) warm gefilterd water.
Handleiding
1
Vandaag maken we gelei van zwarte bessenjam. Bestrooi eerst de siliconenvormen met poedersuiker.
2
Giet de gelatine in een diepe container, vul het met warm, maar niet heet, gefilterd water en laat het ongeveer een half uur zwellen.
3
Na deze tijd, zet de gezwollen gelatine op een klein vuur, breng aan de kook, voortdurend roerend met een lepel. Leg volledig opgeloste gelatine opzij en voeg er krentenjam in kleine porties aan toe.
4
Roer grondig, filter door een zeef en giet in siliconenvormen. Zet de jamvormen enkele uren in de koelkast. Na een bepaalde periode halen we de gelei eruit, leggen deze op een bord en het hele gezin geniet van de rijke smaak van zwarte bessengelei.
