Dankzij de toevoeging van acetylsalicylzuur zijn de komkommers erg knapperig en lekker. En de afwezigheid van azijn in het recept maakt deze bereiding aantrekkelijk voor veel liefhebbers van thuisconserven.
Kies je recept
Benodigde ingrediënten voor het koken van komkommers met aspirine:
- ongeveer 3 kg verse kleine komkommers;
- 4-5 verse jonge takken van bes en kers;
- 2 tabletten acetylsalicylzuur (aspirine);
- ongeveer 2, 5-3 liter water;
- 4 kleine vellen mierikswortel;
- 6 stuks zwarte peper erwten;
- 150 g zout en suiker;
- een paar groene dilleparasols;
- 2 teentjes knoflook.