Sandwiches met kerstomaatjes en Philadelphia kaas - een bescheiden maar lekker gerecht. Lichte, delicate, mooi gedecoreerde sandwiches zullen zeker gewaardeerd worden door gasten. Het gerecht is zeer geschikt als buffet.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Sneetjes brood;
- kerstomaatjes;
- Philadelphia kaas -1 verpakking;
- zout
- peper;
- olijfolie;
- uien - 1 stuk (bij voorkeur rood);
- basilicum.
Gebruiksaanwijzing
1
Begin met het maken van sandwiches met de bereiding van kruiden. Maal de basilicum met peper fijn in een blender. Roer het kruidenmengsel indien nodig met Philadelphia-kaas en zout.
2
Schil de uien en was ze. Snijd de uienkop doormidden en hak ze in halve ringen. Doe het in een kom en voeg olie toe. Als je van een zure smaak houdt, strooi dan de ui met verdunde azijn. Maal cherrytomaatjes - snijd ze doormidden en hak ze in vieren. Roer de uien en tomaten.
3
Bak de sneetjes brood in een droge koekenpan, in de oven of broodrooster. Nadat de plakjes zijn afgekoeld, smeer je elke plak in met een mengsel van Philadelphia-kaas en basilicum. Leg een tomatensalade met uien erop. Om ervoor te zorgen dat de sandwich niet zacht wordt en geen tijd heeft om uit elkaar te vallen voordat de gasten arriveren, moeten sneetjes brood goed geroosterd worden.
4
Neem deze sandwiches in gebruik als idee voor een buffetdiner. Gebruik gekrulde plakjes voor sandwiches. Dit stuk kan worden uitgesneden met een koekjesvorm. Garneer het voorgerecht met kaas die uit een spuitzak is geperst. Leg de sandwiches mooi op het gerecht. Serveer met peterselie of bleekselderij. Gebruik veenbessen, komkommercirkels, hele kleine tomaten voor decoratie. Of maak canapés van deze ingrediënten.
Let goed op
Sandwiches kunnen niet lang worden bewaard, kook ze een paar uur voordat je ze serveert.
Handig advies
Ondanks het feit dat sandwiches worden beschouwd als koude voorgerechten van instant koken, moeten ze altijd een pikante smaak, aroma, een mooie en overheerlijke uitstraling hebben.
Bereid van tevoren een mengsel van Philadelphia-kaas met groenten. Een aperitief is ook handig voor dagelijks gebruik. Het kost wat tijd om sandwiches te bereiden, gebruik ze voor een familieontbijt. Ze zullen variatie toevoegen aan uw menu. De ochtendtafel zal bijzonder mooi blijken te zijn. Een aperitief zal helpen in geval van plotselinge gasten Verras uw dierbaren met de verfijnde smaak van eenvoudige sandwiches.
Gerelateerd artikel
Hoe maak je een pinguïn voorgerecht