Broodjes geserveerd aan de feesttafel moeten prachtig zijn versierd. En dagelijkse broodjes zien er smakelijker uit als uw verbeelding en kennis van enkele culinaire regels bij het kookproces betrokken zijn.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - bakkerijproducten;
- - olie;
- - sauzen;
- - snacks;
- - eieren;
- - groenten;
- - groen.
Handleiding
1
Begin met het maken van de broodbasis om te beginnen met het maken van broodjes. Vergeet niet dat de tijd van bereiding tot portie tot een minimum moet worden beperkt om kloven en nat worden te voorkomen. Welk brood u ook kiest, het plakje mag niet dikker zijn dan 1 centimeter. De producten van gisteren kunnen het beste als broodbasis worden genomen, omdat ze beter worden gesneden en daarom niet zullen worden vervormd. Het is raadzaam om de korst te verwijderen. Gebruik cookie cutters om de basis van het originele formulier te maken. Geef bij voorkeur roggebrood bij het gebruik van vet voedsel als tussendoortje. Voor andere soorten snacks is een brood of tarwebrood zeer geschikt. En ook open broodjes op croutons en croutons zien er prachtig uit.
2
De volgende stap bij het maken van een sandwich is om de broodbasis te bedekken met een laagje boter. Gebruik zachte olie om een gladde vacht te krijgen. Als u broodjes met vis of kaviaar maakt, snijd dan bevroren boter in zelfs mooie plakjes en plaats deze slechts aan één kant of in het midden van de sandwich. Als u een vetarm tussendoortje gebruikt, klop de boter dan met mierikswortel, tafelmosterd of een saus die bij u past, breng het aan langs de randen van het brood met behulp van een spuitzak met een decoratief mondstuk. Vooral tomaat en groene olie zien er indrukwekkend uit.
3
Selecteer snacks, zodat ze qua smaak en kleur compatibel zijn. Snijd vis, gevogelte en andere snacks in nette geportioneerde plakjes. Teken groenten en eieren met speciale vleesmessen. Broodjes zien er erg mooi uit, aangevuld met spiralen of schijfjes citroen.
4
Versier de broodjes met verse kruiden om de broodjes er kleurrijker en verrukkelijker uit te laten zien. Voor het decoreren moeten greens worden gewassen en gedroogd met servetten.
Gerelateerd artikel
Grappige broodjes voor het ontbijt