De mastiekorchidee is zo geloofwaardig dat men niet eens gelooft in zijn kunstmatige oorsprong. Zo'n bloem zal de taart versieren, zal geweldig staan op een vaas en zal een origineel cadeau worden.
Kies je recept
Met mastiek kunt u ongebruikelijke decoraties voor taarten maken - modefiguren van de bruid en bruidegom op een bruidstaart, versier gebak met bloemen. Bijzonder verbazingwekkend op het oppervlak van de cake is een orchidee van sneeuwwitte mastiek. De bloem is zo geloofwaardig dat het bijna onmogelijk is om hem van het heden te onderscheiden. Je kunt het aan een stuk draad bevestigen en in een vaas doen.
Hoe mastiek te maken
Eerst moet je de mastiek zelf koken. Hiervoor heeft u nodig:
- 250 g poedersuiker;
- 8-9 theelepels water;
- 1 theelepel gelatine.
Week gelatine 30 minuten in water. Periodiek moet het worden geroerd zodat het niet in één massa blijft plakken. Vervolgens moet de gelatine in het vuur worden verwarmd, roeren en niet koken. Als het smelt, haal van het vuur en giet de gezeefde poedersuiker erin.
De massa moet goed worden gemengd met een lepel in een kom en vervolgens op tafel, zetmeel of poedersuiker besprenkelen. Het moet een gladde bal worden. Mastic is klaar!
Cookie cutters of stencil
Daarna kun je beginnen met het creëren van een zoet meesterwerk. Voor hem heb je nodig:
- mastiek;
- mallen of stencil:
- een bal om de rand te verdunnen;
- vormen;
- satijnen lint;
- zetmeel;
- folie;
- suikersiroop.
Als de boerderij speciale mallen heeft om de details van deze bloem uit te snijden, dan kun je ze pakken. Zo niet, teken dan eerst de bloemdelen op een stuk karton en knip ze vervolgens uit. In totaal - 4 delen.
Twee zijn identiek. Dit worden de bloembladen van een zoete orchidee. Ze zijn rond, hebben een kleine rechthoek aan de onderkant. Het is met hun hulp dat bloembladen van mastiek met elkaar zijn verbonden.
Het volgende deel bestaat uit drie symmetrisch gerangschikte, ovale bloembladen. Om een dergelijk sjabloon te maken, tekent u eerst een gelijkbenige driehoek op het karton en vervolgens een bloemblad op elk van de hoekpunten.
Het laatste onderdeel is het kleinste. Dit is het midden van de bloem - de meeldraad. Ze ziet eruit als een vlinder met een snor en niet erg grote vleugels.