Geen enkele creatie van snoepfabrieken kan worden vergeleken met koekjes die met hun eigen handen zijn gemaakt. Zelfgemaakte taarten ruiken zelfs speciaal en lokken familieleden de keuken in.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Wrongel cookies:
- 300 g kwark;
- 200 g boter of margarine;
- suiker
- bloem;
- frisdrank
- azijn
- vanilline.
- Inschrijving cookies:
- 0, 5 l zure room;
- 4 eieren
- 2 kopjes suiker;
- 350-400 g boter of margarine;
- bloem;
- frisdrank
- azijn
- vanilline.
- Havermoutkoekjes:
- 1 kopje havermout;
- 1 kopje bloem;
- een half glas suiker;
- een half glas honing;
- een half glas zure room;
- 100 g boter;
- 1 ei
- ½ theelepel frisdrank.
Gebruiksaanwijzing
1
Kwarkkoekjes Boter (margarine) een paar uur, zet het uit de koelkast om zacht te worden, wrijf het dan in met kwark, voeg een halve theelepel frisdrank toe, geblust met azijn, vanille naar smaak, meng goed. Kneed het deeg in porties en kneed het totdat het voldoende elastisch wordt. Rol het uit tot een laag met een dikte van ongeveer 5 mm en snijd het met een speciaal mes in rechthoeken of vierkanten met een zijde van ongeveer 7 cm. Giet suiker in een plat bord. Elk stuk deeg wordt eerst aan één kant in suiker gedompeld, dubbel gevouwen met suiker naar binnen, en dan opnieuw dippen en opnieuw vouwen. Je kunt ook zoiets als broodjes doen. Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel de koekjes. Bak in de oven, verwarmd tot 180-200 ° C, tot het een gouden tint krijgt.
2
Zachte koekjes, wrijf de boter in met suiker, klop de eieren in een schuim, meng en meng goed. Voeg zure room, een theelepel frisdrank, gebluste azijn, vanille toe. Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Het moet elastisch worden. Zet het een paar uur in de koelkast. Haal het deeg door een vleesmolen, snijd kleine stukjes en leg ze op een bakplaat, geolied.
3
Havermoutkoekjes Pureer boter met witte suiker. Voeg tijdens het mengen honing, zure room, een ei en vervolgens havermout toe (het is beter om ze van tevoren in een vleesmolen te malen). Meng bloem met frisdrank en giet geleidelijk in het mengsel. Kneed het deeg en rol het op. Snijd koekjes in welke vorm dan ook, leg ze op een bakplaat en bak ze 10-15 minuten op een temperatuur van 200 ° C.