Een eenvoudig en snel recept voor het koken van vis in de oven. Het zal aantrekkelijk zijn voor kinderen en volwassenen, liefhebbers van heerlijk eten, evenals voor degenen die hun figuur volgen.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- vis
- squash
- aubergine
- uien
- wortelen
- bloemkool
- aardappel
- lecho
- mayonaise
Handleiding
1
Was de vis met koud water, verwijder schubben en ingewanden, snijd de staart, kop en vinnen af. Snijd het resulterende karkas met een scherp mes in stukken van 1, 5-2 cm dik en snijd vervolgens elk stuk vanaf de zijkant van de wervelkolom zodat het in lengte kan worden neergelegd. Uiteindelijk moet je een aantal stukken krijgen die op riemen lijken.
2
Meng de lecho en de mayonaise in een afzonderlijke kom, vet de stukken vis in met het mengsel.
3
Leg de voorgesneden groenten in een laag op een bakplaat (je kunt ook bevroren mixen uit zakken gebruiken), leg er stukken vis bovenop.
Bak gedurende 20 minuten op 180 graden. Het gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd.
Let op
Op een blad in de oven kunnen vissen sneller koken dan groenten (vooral als u diepvriesgroenten gebruikt). Om uw vissen niet te overdrogen wanneer deze klaar is, kunt u het hele gerecht in een gesloten braadpan of kookpan overzetten en laten sudderen tot de groenten klaar zijn.
Handig advies
Het is het beste om huismiddeltjes voor stukadoors mee te nemen, als u een aankoop doet, probeer er een te vinden waar grote stukken groenten en tomaten zichtbaar zijn.