Gebakken brood met aardappelmeel is een geweldige aanvulling op elke tafel. Goede smaak en gemakkelijke bereiding zijn de belangrijkste voordelen van dit gerecht, waarmee je je familie en vrienden kunt verrassen.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Aardappel - 1 kilogram;
- boze ui of knoflook - 25 gram;
- plantaardige olie - 50 gram;
- zout
- azijn
- sojasaus naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Was de aardappelen grondig, schil ze en rasp ze.
2
Hak groene uien of knoflook fijn.
3
Zeef de aardappelpuree uit het bezonken rode water en meng met gehakte uien of knoflook.
4
Verwarm de pan voor, vooraf gesmeerd met plantaardige olie.
5
Doe de koteletten gemaakt van de resulterende massa in een hete pan en bak tot ze klaar zijn onder het deksel.
6
Giet voor het serveren de broodjes met sojasaus of azijn.
Let goed op
Om het zetmeel in de aardappelmassa gelijkmatig te verdelen voordat het brood wordt gebakken, moet het grondig worden gemengd.
Handig advies
De smakelijkheid van het gerecht verdwijnt wanneer het afkoelt, daarom moet het brood voor gebruik worden opgewarmd.