Appels zijn niet alleen gezond en lekker - deze vrucht veroorzaakt geen allergieën. Het kan vers worden geconsumeerd of voor de winter worden geoogst. Hiervoor kunt u verschillende methoden kiezen.
Kies je recept
Van appels kun je veel heerlijke blanks maken - jam, jam, jam enzovoort. Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan jam te maken - het is niet moeilijk om het te koken, met enige vaardigheid kun je zuiniger suiker uitgeven dan voor jam. Het resulterende product wordt gebruikt voor sandwiches en voor het bakken, kwark, pannenkoeken en pannenkoeken worden ermee gegeten.
Voorbereiding van fruit voor het koken van jam
Er zijn geen grote verschillen in de recepten voor fruitbereidingen - de ingrediënten kunnen van samenstelling veranderen, maar warmtebehandeling is altijd vereist. In de regel worden appels gekookt met suiker, soms wordt citroen toegevoegd voor zuurheid of bessen om de smaak te diversifiëren.
Om een liter appeljam te krijgen, heb je 1 kg appels en 0, 5 kg suiker nodig. De hoeveelheid kan worden verhoogd of verlaagd, afhankelijk van de smaakkwaliteiten van de geselecteerde fruitvariëteit en hoe je het eerste product wilt krijgen.
U kunt elke appelvariëteit kiezen. Voor het koken moet je ze voorbereiden. Fruit wordt grondig gewassen, in vieren gesneden en vervolgens moeten de kern, de staart en de zaden worden verwijderd. De schil wordt naar believen afgesneden of onaangeroerd gelaten - het bevat nuttige vitamines. Het is beter om het te verwijderen van appels die in de winkel zijn gekocht.