Zelfs het meest gewone gerecht - of het nu salade, aperitief, warm of dessert is - je kunt er echt een feestelijke uitstraling aan geven. Het volstaat om verbeeldingskracht te gebruiken en een origineel ontwerp te bedenken voor de gekookte traktatie. Uiteraard kan het gerecht worden versierd met kunstmatige decoraties, maar wat is er mooier, bijvoorbeeld een eetbare bloem, dier of een eenvoudig opschrift?
Kies je recept
Je hebt nodig
- sauzen (mayonaise, ketchup, mosterd)
- rode vis
- olijven of olijven
- -groen (dille, peterselie, koriander enzovoort)
- - een keukenmes of andere apparaten waarmee je figuren kunt snijden
Gebruiksaanwijzing
1
Elk gerecht - van lichte snacks tot geurig heet of zelfs gegrild vlees - kan op precies dezelfde manier worden gedecoreerd. Hier heb je geen snoepjeskrullen of decoratieve eetbare kralen nodig; het is voldoende om het gerecht te versieren met wat er in de koelkast staat. In de regel blijft er na het koken van dezelfde salades veel overschot over. Probeer op het oppervlak van een schaal die goed is geolied met mayonaise, leg een patroon van erwten of maïs uit. Als optie - zet een lachend gezicht uit maïs, olijven kunnen worden gebruikt voor ogen en mond.
2
Het gerecht dat u heeft bereid, kan worden "opgefrist" door het met kruiden te besprenkelen, wat ook een heerlijk aroma geeft. Als het gerecht vis is, probeer dan vis uit de zalmfilet te snijden, of draai de zalmmoten in "toppen". Zo'n "knop" kan worden vastgemaakt met een tandenstoker. Van dille of peterselie kun je een groene weide maken. Trouwens, als het idee van de weide je aanspreekt, kun je het regelen met champignons. Een effectieve glade zal er uitzien als u paddenstoelen gebruikt die in hun oorspronkelijke vorm zijn gebeitst, dat wil zeggen zonder te snijden. Vergeet niet dat elk ingrediënt dat u kiest om het gerecht te versieren, moet worden gecombineerd met de hoofdtraktatie. Je spijsvertering zal niet blij zijn met de combinatie van champignons en vis. Trouwens, de gelijkenis van bloemknoppen kan worden gemaakt van verschillende soorten vlees en worstjes.
3
Als je van verschillende sauzen houdt - ketchup, mayonaise of mosterd, versier dan de randen van het gerecht (als het natuurlijk vlees is) ermee. Knijp een veelkleurig patroon uit bestaande sauzen - het gerecht zal sprankelen met nieuwe kleuren. Overdrijf het gewoon niet: elke saus moet met mate worden gebruikt.
4
Houd er rekening mee dat je van elke vaste groente - wortels, komkommers, tomaten - verschillende vormen kunt snijden, inclusief driedimensionale. De taak wordt eenvoudiger als u een speciaal mes koopt om dergelijke sieraden te snijden. Hoewel een vergelijkbaar resultaat kan worden bereikt met een gewoon keukenmes. Er zijn speciale raspen met verschillende spuitmonden om eetbare sieraden te maken. Bij gebruik van een dergelijke rasp zullen de cijfers echter geen volume hebben.