Hoe te gebruiken en of lychee voor iedereen nuttig is

De herinnering aan de oudere generatie heeft nog steeds frisse herinneringen aan de tijd dat een banaan als de meest exotische vrucht werd beschouwd en de lychee niet eens op de hoogte was van het bestaan ​​van een prachtige vrucht.

Kies je recept

Wat voor fruit lychee

Het thuisland is China. Lychee-vruchten groeien aan bomen, waarvan de hoogte soms 30 meter bereikt. Bovendien zijn de vruchten zelf vrij klein, slechts ongeveer 2, 5 - 3 cm lang. Lychee-vruchten hebben een stevige, dunne, roodachtige schil, dicht bedekt met kleine, niet-scherpe stekels.

De schil is gemakkelijk te scheiden van de pulp, die eruit ziet en smaakt als druiven van lichte variëteiten. Binnen de gelei-achtige pulp bevindt zich een hard, glanzend en groot bot met een donkerbruine kleur in verhouding tot de grootte van de vrucht zelf.

De voordelen en nadelen van lychee

De vruchten zijn rijk aan hun vitamine- en mineraalsamenstelling. Ze bevatten vitamine C, wat zo nodig is in het seizoen van virussen en verkoudheid. Bovendien zijn lychees rijk aan B-vitamines, vitamine E en PP en enkele anderen.

Van de micro- en macro-elementen bevatten lychee-vruchten ijzer en jodium, evenals andere stoffen die belangrijk zijn voor het lichaam. De Lychee werd al sinds de oudheid gewaardeerd door de Chinezen, niet alleen vanwege de hoge voedingswaarde, maar ook vanwege de geneeskrachtige eigenschappen. Vanwege het hoge ijzergehalte werd deze vrucht met name gebruikt voor de preventie en behandeling van bloedarmoede, ook bij jonge kinderen. Het is nuttig om lychee te gebruiken voor het voorkomen van jodiumtekort, vooral voor zwangere vrouwen. Het is echter de moeite waard om rekening te houden met het feit dat lychee als een zeer allergeen product wordt beschouwd en, net als alle andere exotische vruchten, is het de moeite waard om het voorzichtig te introduceren.

Ondanks het hoge gehalte aan lychee-suikers tot 15% in fruit, zijn fruit zeer nuttig voor mensen met diabetes type 2, omdat ze de neiging hebben de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 10 stukken lychee per dag te consumeren, omdat dit winderigheid, brandend maagzuur en spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.

Hoe lychee te eten

De vruchten zijn lekker in verse vorm, ze zijn ook gedroogd, in blik, bereid uit vullingen voor taarten en taarten. Niet alleen desserts en drankjes worden bereid uit lychee, maar ook sauzen voor vleesgerechten.