Kalmyk-thee is een mengsel van zwarte, groene thee en steppekruiden, met als basis de wierook, die groeit in Centraal-Azië, Afghanistan, China, Korea. Er zijn verschillende manieren om Kalmyk-thee te zetten. Dit is de meest voorkomende.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Kalmyk-thee - 200-300 g;
- water - 3 l;
- room - 2 l;
- boter - 50 g;
- zwarte peperkorrels - 4-6 erwten,
- zout - 2 theelepels.
Gebruiksaanwijzing
1
Momenteel zijn er veel recepten voor het maken van Kalmyk-thee. In de regel zijn de belangrijkste ingrediënten: melk, zout, boter, zwarte peperkorrels en andere kruiden worden ook toegevoegd. Verpletter dus eerst de thee en vul deze met koud water.
2
Zet op middelhoog vuur en kook tot het kookt.
3
Zet het vuur lager zodra het water kookt en kook nog eens 15-20 minuten.
4
Verwijder vervolgens de staven die op het oppervlak verschenen en giet de verwarmde room erin en kook vervolgens nog 5-10 minuten.
5
Zet het vuur uit en voeg olie, zout, peperkorrels toe.
6
Dek de container af en laat 10-15 minuten staan, waarna je kunt schenken en genieten van een theekransje.
Let goed op
In dorpen in het oosten worden gasten meestal begroet met Kalmyk-thee. De Mongolen bedachten Kalmyk-thee, die als nomadisch volk de cultuur van deze thee in heel Centraal-Azië en dicht bij het multinationale Europese deel van Rusland vestigde. Er is ook een versie dat Kalmyk-thee Tibetaanse wortels heeft.
Kalmyk-thee staat bekend als: Jomba, Mongoolse thee, Kirgizische thee, karym-thee, Karym-thee en betegelde thee.
Het is gebruikelijk om vóór de bloeiperiode kruiden voor Kalmyk-thee te verzamelen, wat de hypoallergene werking van de drank verzekert. Een mengsel van kruiden wordt geperst in briketten die ongeveer 1, 2 tot 2 kg wegen.
Handig advies
Kalmyk-thee wordt aanbevolen voor mensen met overgewicht, omdat het groene thee bevat, met behulp waarvan het metabolisme wordt versneld en gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd. Bovendien is Kalmyk-thee erg voedzaam en heb je na het drinken geen honger meer. T
Dergelijke thee komt ten goede aan moeders die borstvoeding geven, omdat het de borstvoeding bevordert.
Deze drank verdrijft hop, zorgt voor een toestroom van kracht en energie, verhoogt de vitaliteit.