Bonen zijn een van de rijkste bronnen om het menselijk lichaam van eiwitten te voorzien. Bonen kunnen in sommige gerechten zelfs vlees vervangen.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Bonen
- water.
Gebruiksaanwijzing
1
Sorteer de bonen voorzichtig en spoel ze af met koud water.
2
Week schone bonen voordat u ze een uur in koud gekookt water kookt.
3
Doe de bonen in een kleine hoeveelheid water waarin ze geweekt zijn.
4
Als het water kookt, laat het water weglopen en voeg koud water toe.
5
Breng opnieuw aan de kook. Giet opnieuw af en vul met koud water.
6
Breng aan de kook en laat de bonen 20 minuten koken.
7
Herhaal vervolgens het proces opnieuw.
8
Probeer de bonen naar smaak, als het klaar is, wikkel je het in een handdoek.
Let goed op
Was de bonen totdat er rimpels op de schil verschijnen.
Bonen met frisdrank is niet nodig, omdat frisdrank de smaak bederft en schadelijk voor ons is.
Het is niet mogelijk om verschillende soorten bonen door elkaar te mixen en te koken, omdat elke soort zijn eigen hoeveelheid kooktijd nodig heeft.
Handig advies
Giet water en laat het drie keer uitlekken.
Je moet de bonen zouten als het klaar is.
Van gekookte bonen kun je pap koken, voeg het toe aan de salade.