Gebakken kippenvleugeltjes, gegrild of gegrild, een echte traktatie voor degenen die graag aan botten knagen. Marineer de vleugels van tevoren, op een picknick, leg ze snel op de grill en laat ze bakken. Terwijl je de kebab op spiesjes zet, zijn de vleugels klaar.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- kippenvleugels;
- uien;
- citroen
- mayonaise;
- ketchup;
- tomatenpuree;
- sojasaus;
- honing;
- hete peper;
- het zout.
Handleiding
1
Bereid de kippenvleugels voor op het beitsen. Was ze met koud water. Snijd de uiteinden van de vleugels af. Er is geen vlees, ze verbranden snel en kunnen het uiterlijk van het gerecht verpesten.
2
Inspecteer de kippenvleugels van alle kanten. Veren konden erop blijven zitten. Pluk ze zodat je de verenbuizen niet uit het gekookte voedsel hoeft te halen.
3
Maak marinade volgens een van de recepten. Probeer de vleugels van tevoren te pekelen zodat ze een nacht in de koelkast kunnen staan.
4
Uien augurk. Schil een paar bollen. Snijd de uien in dunne ringen. Scheid ze onmiddellijk en plaats ze op de bodem van de kom. Zout naar smaak. Verdeel de citroen in twee. Pers het sap van een halve citroen rechtstreeks op de ui. Til de ui met de hand op, plet lichtjes zodat de sappen mengen.
5
Honing en soja augurk. Verhit een beetje honing in een dipper zodat deze volledig vloeibaar wordt. Haal van het vuur en voeg sojasaus toe. Neem de ingrediënten voor de marinade op het oog. Als je van zoeter houdt, voeg dan meer honing toe. Haal de peul rode peper uit de zaden. Maal het vlees van de peper en roer het door de marinade.
6
Ketchupmarinade met mayonaise. Meng dezelfde hoeveelheid mayonaise met ketchup in een kom. Voeg indien nodig de hop-suneli kruiden toe.
7
Tomatenpuree marinade. Verdun een dikke, goede tomatenpuree met water om het een romige consistentie te maken. Voeg naar smaak zout en peper toe.
8
Doe de kippenvleugels in een strakke plastic zak. Het pakket moet goed zijn, anders kunnen de vleugels het doorboren. Giet de marinade. Knijp de overtollige lucht eruit en knoop de zak stevig vast.
9
Plaats de zak met vleugels in een brede kom. Roer de inhoud van de zak met uw handen; doe dit voorzichtig zodat het polyethyleen niet scheurt.
10
Leg de vleugels op een koele plaats om te marineren.