Bij het bereiden van zowel een feestelijk als alledaags diner is het erg belangrijk om de tijd van de gastvrouw te sparen. Kook de kip gebakken in een pot. U besteedt alleen tijd aan het bereiden van producten en het vullen met een glazen pot. Het gerecht wordt in de oven gekookt en vereist niet veel aandacht. In de vrije tijd kun je de salade snijden, de tafel dekken of andere noodzakelijke dingen doen.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Kip
- zout;
- 10 erwten zwarte peper;
- 2 wortels;
- 2 uien;
- 1 laurierblad;
- 50 g boter.
Gebruiksaanwijzing
1
Als je een bevroren vogel hebt gekocht, doe hem dan in een bakje en laat hem enkele uren ontdooien. Als de tijd het toelaat, plaats de gerechten met kip in de koelkast. Tegelijkertijd zal kip langzamer ontdooien, maar meer voedingsstoffen behouden en niet aan smaak verliezen.
2
Spoel de kip van binnen en van buiten onder een straal koud water. Droog het een beetje.
3
Hak de kip samen met de botten in kleine stukjes. Als je een meer dieetmaaltijd wilt, verwijder dan de schil en snijd het vet van de kip.
4
2 uien, schil en snijd ze in halve ringen.
5
Was 2 wortels goed, schil en was opnieuw. Snijd de wortels in cirkels.
6
Neem een schone, droge glazen pot. Het volume van de pot is gebaseerd op het gewicht van de kip. Het kan een pot van anderhalve liter of twee liter zijn.
7
Leg kiplagen, gehakte uien en wortels, gehakte laurierblaadjes en erwten zwarte peper in laagjes in een pot. Vergeet niet om aan elke laag een beetje zout toe te voegen. Herhaal indien gewenst. U kunt pittige kruiden gebruiken waar uw familie van houdt bij het koken van kip.
8
Snij 50 g boter in kleine stukjes en doe ze in een pot op de bovenste laag groenten.
9
Bedek het blik met een metalen inblikken deksel waaruit de kauwgom is verwijderd. Je kunt de pot afdekken met een stuk folie en deze tegen de nek drukken.
10
Zet de pot kip in de koude oven. Koken is noodzakelijk bij een temperatuur van 180 graden. De kooktijd is afhankelijk van de grootte en de leeftijd van de kip. Gebruik een vork om het vlees van de botten te scheiden. Als je het gemakkelijk maakt, is de kip klaar.
11
Leg de kip, gebakken in een pot, op een bord en serveer hem warm. Garneer met aardappelpuree, gekookte pasta, rijst, boekweit. Serveer daarnaast een salade van verse groenten Bon appetit!
Let goed op
Bij het bakken van kip hoef je geen water in de pot te gieten.
Handig advies
Doe bij het bakken van kip in een pot geschilde rauwe aardappelen, in kleine stukjes gesneden. Je krijgt een volledige tweede cursus.
Gerelateerd artikel
Kip bakken op een pot rozemarijn