Bieten worden beschouwd als een van de meest gezonde groenten. Het bevat veel vitamines en mineralen, evenals vezels, die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Het bevat kwarts, dat huidregeneratieprocessen stimuleert. Bieten worden rauw gegeten, gekookt, gebakken en gebakken. Als je bieten bakt, kunnen alle nuttige eigenschappen bijna volledig worden opgeslagen. Deze warmtebehandeling vernietigt het betaïne-enzym in bieten niet, wat helpt voedsel te verteren.
Kies je recept
Handleiding
1
Neem 3-4 middelgrote bieten en spoel ze goed af onder stromend water, snijd de steel en de staart. Droge wortelgroenten met keukenpapier of servetten. Elk stevig in een stuk folie wikkelen en op verschillende plaatsen met een tandenstoker doorboren.
2
Giet zee- of gewoon grof zout op een kleine pallet met een dikke laag. Het is nodig om de vereiste temperatuur te handhaven bij het bakken van bieten.
3
Verwarm de oven voor op 200-220 ° C, zet in de pan met de bieten op het zout gelegd. Laat anderhalf uur bakken. De mate van gereedheid van bieten kan worden gecontroleerd met dezelfde tandenstoker of vork.
4
Wanneer de bieten zacht worden, zet de oven uit, maar trek de pan niet uit. Verwijder het na een half uur, verwijder de foliewikkel van de bieten, koel, maak de huid schoon. Bieten zijn klaar om te eten.
5
Gebakken bieten kunnen carpaccio maken. Snijd het in dunne plakjes, giet sojasaus met half verdampte suiker. Strooi er geraspte appel en gehakte groene uien bovenop. Dek af met huishoudfolie, leg ze anderhalf uur in de koelkast en serveer de snack op tafel.
Let op
We bieden een zeer eenvoudig en gemakkelijk te bereiden recept voor een origineel gerecht, dat duidelijk laat zien hoe je bieten in een magnetron met andere groenten moet bakken. Ingrediënten We nemen bieten, wassen en bakken in de magnetron gedurende 10 minuten. Daarna wordt het afgekoeld, schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en in een magnetron geplaatst. Wrijf de wortels op een grove rasp, hak de ui fijn en voeg toe aan de bieten.
Handig advies
Een klein gaatje wordt erin doorboord zodat stoom kan ontsnappen en in een magnetron geplaatst. De kooktijd van bieten in de magnetron is ongeveer 10-12 minuten. Gebakken bieten in de magnetron. In de magnetron kun je deze groente in andere opties koken. Overweeg een recept voor bieten gebakken met uien. We nemen rauwe bieten (4 stuks), wassen het, bakken in een zak (bord) gedurende 8-10 minuten op maximaal vermogen.