Forel, dat tot de zalmfamilie behoort, is een uitstekende vis om te bakken, in beslag te bakken en vissoep te koken. Thuis gezouten forel is erg lekker. Van deze vis worden in de toekomst geweldige snacks en sandwiches verkregen.
Kies je recept
Laat de bevroren forel op natuurlijke wijze ontdooien. Gebruik hiervoor in geen geval een magnetron. Om forel in te maken, moet je eerst de vis goed voorbereiden.
Hoe forel klaar te maken voor zouten
Maak de vis schoon en maak hem schoon, verwijder de binnenkant. Snijd het hoofd, de staart en de vinnen af. Was vervolgens het karkas en laat de vis drogen op keukenpapier. Nu moet je de forel in stukjes van verschillende grootte snijden, met de nadruk op jouw smaak.