Croissant is een halvemaanvormig bakkerijproduct gemaakt van bladerdeeggist. Croissants zijn traditionele Franse gerechten. Ze zijn heel eenvoudig voorbereid en nemen niet veel tijd in beslag.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Bladerdeeg - 500 gr;
- suiker (vulling);
- gemalen noten (vulling).
Gebruiksaanwijzing
1
Rol het deeg uit. Snijd het in lange driehoeken.
2
Waar de basis zich bij de driehoek bevindt, maak een incisie van ongeveer 2 cm.
3
Begin voorzichtig het deeg te rollen met een buis vanaf de basis van de driehoek, geef de vorm van een halve maan. Met een snee is dit gemakkelijk. Leg de vulling daar vooraf.
4
Blijf draaien.
5
Stop de punt zo dat de croissant tijdens het bakken niet op een bakplaat draait. Smeer het in met een losgeklopt ei of boter.
6
Bak 20 minuten op een temperatuur van 180-200 C.
Let goed op
Je kunt elke vulling koken.
Handig advies
Zorg ervoor dat je de croissants smeert om te voorkomen dat ze uitdrogen.