Een heerlijke en voedzame hazelnoot is erg goed voor ons lichaam. Naast het hoge gehalte aan vitamines erin, vooral vitamine E, bevat het ook waardevolle mineralen, waaronder kalium, ijzer, calcium en magnesium. Door het hoge vetgehalte in de kern kun je tijdens het frituren geen extra oliën toevoegen. Je kunt hazelnoten zowel in een pan als in de oven bakken.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Giet de korrels in een pan met dikke bodem en bak al roerend 15 minuten op middelhoog vuur.
2
Laat de pan niet staan en stop met roeren tijdens het roosteren, omdat het zachte vlees van de noot snel kan verbranden.
3
Zet het vuur uit en laat de noten in de pan afkoelen.
4
Doe dan de noten in een handdoek en wikkel ze samen om de huid te scrubben.
5
Leg de gepelde hazelnoten in één laag op een bakplaat om noten in de oven te roosteren.
6
Verwarm de oven voor op 160 graden en leg er een bakplaat in.
7
Bak de hazelnoten op dezelfde manier 15-20 minuten, af en toe roerend.
8
Verwijder de pan en laat de noten afkoelen. Vervolgens scrub je ze in een handdoek.
Handig advies
Noten, met al zijn voordelen, bevat het product zeer veel calorieën. Let bij het gebruik op mate.