De lever bevordert niet alleen het normale metabolisme en is betrokken bij het spijsverteringsproces, maar speelt ook een belangrijke rol bij de eliminatie van gifstoffen uit het lichaam. Dit orgaan is in staat zichzelf te genezen tijdens verschillende verwondingen, maar dit vereist ook de hulp van een persoon van buitenaf - het gebruik van fruit en groenten die nodig zijn voor de lever.
Kies je recept
Gezonde levergroenten
Herstel de structuur van de lever helpt verschillende kalebassen. Onder hen zijn meloen en pompoen van bijzonder voordeel. Het is beter om ze alleen tijdens het seizoen te eten om je lichaam te beschermen tegen verschillende pesticiden. Meloen is handig in zijn rauwe vorm en pompoen kan worden toegevoegd aan ontbijtgranen en andere gerechten, of gewoon in de oven worden gebakken met geschikte kruiden.
Rode biet draagt bij aan de normalisatie van de leverfunctie. Het bevat een stof zoals betaïne, die het lichaam helpt schadelijke verbindingen en zouten van zware metalen te verwijderen. Het is het handigst om het rauw te eten, bijvoorbeeld in groentesalade, maar gekookte bieten hebben veel voordelen voor de lever.
Broccoli en bloemkool dragen ook bij aan de eliminatie van kankerverwekkende stoffen uit het lichaam. Dit komt doordat deze groenten de hoeveelheid glucosinolaat, een natuurlijk absorptiemiddel, in de lever verhogen. Gewone witte kool is ook gunstig voor de lever, maar is moeilijker te verteren dan de darmen en kan een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken.
Verschillende groenten zijn van groot nut voor de lever: alle soorten sla, dille, peterselie, koriander, basilicum en andere. Het is niet verrassend, omdat er in hun samenstelling veel sporenelementen nodig zijn voor dit orgel, bijvoorbeeld ijzer, selenium en fosfor. Groene asperges zijn ook erg handig.
Knoflook activeert ook de lever en helpt deze snel om te gaan met het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen die het lichaam ernstig kunnen schaden. En het bevat ook selenium en allicine, die de filtratie van de klier verbeteren.