Perfecte, heerlijke aardappelpuree is heel eenvoudig te maken. Het is niet nodig om naar een café of restaurant te gaan om van deze lichte maaltijd te genieten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -200 gram geschilde en gesneden aardappelen
- -1 theelepel zout
- -1 laurier
- -1 / 3-1 / 2 kopjes melk of room
- -2 eetlepels boter
- - peper en zout naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Doe de aardappelen in een pan en vul ze met koud water totdat de aardappelen volledig bedekt zijn. Voeg 1 theelepel zout toe en doe er een laurierblad bij. Breng aan de kook. Kook tot de aardappelen gaar zijn.
2
Verwarm de melk (room) en boter in een pannetje. Breng niet aan de kook, maar lichtjes warm.
3
Als de aardappelen gekookt zijn, verwijder dan het laurierblad en onthoud. Leg de aardappelpuree terug in de pan en zet ze weer op het vuur. Zeef totdat overtollig water verdampt. Voeg hete melk en boter toe. Goed mengen. Breng op smaak met peper en zout.