Clubsalade is een gerecht op basis van kaas en ham. Voor de Italiaanse versie worden parmezaan en salami gebruikt, en voor de meer gebruikelijke Amerikaanse versie worden cheddar, spek en gekookte gerookte ham gebruikt. De salade blijkt altijd erg lekker te zijn en verdwijnt direct van de tafel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Ingrediënten voor 4 porties:
- - gekookte gerookte ham - 100 g;
- - spek - 6 plakjes;
- - cheddar - 100 g;
- - sla - 200 g;
- - grote tomaat;
- - groene uien - 5-6 veren.
- Voor tanken:
- - mayonaise - 6 lepels;
- - Dijon-mosterd - 2 eetlepels;
- - honing - 1 lepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid eerst een dressing voor: meng in een kom honing, mosterd en mayonaise, voeg 2-3 eetlepels warm water toe, anders wordt de dressing te dik.
2
Verwarm de pan op middelhoog vuur, bak de bacon erop zodat het vet smelt en de bacon zelf goudbruin en krokant wordt.
3
Verdeel de gebakken spekplakjes op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Snijd daarna het spek met je handen in kleine stukjes.
4
We wrijven de kaas op een grove rasp, snijden de tomaat in kleine blokjes. We hakken groene ui, snijden de ham in dunne lange reepjes. Slablaadjes kunnen met de hand worden gescheurd of grof worden gesneden.
5
We mengen alle ingrediënten voor de "Club" salade in een grote kom, schenken de dressing erover en mengen opnieuw. Serveer de salade direct op tafel.