De eerste vruchten van watermeloenen zijn meestal onvolwassen en erg gevaarlijk. De verkoper op de markt zal natuurlijk overtuigen van de rijpheid en suikerachtigheid van het fruit. Maar is dat wel zo? Russische watermeloenen rijpen in de tweede helft van augustus. Als je in juli een grote watermeloen in de uitverkoop vond, kun je er gerust van uitgaan dat deze van ver is gehaald of met scheikunde is gekweekt.
Om niet in de problemen te komen bij het kiezen van een foetus, moeten verschillende regels worden onthouden voor het bepalen van een gerijpte watermeloen.
Kies je recept
Je hebt nodig
Watermeloen, opmerkzaamheid.
Gebruiksaanwijzing
1
Haast je niet. Rijpe vruchten verschijnen eind augustus. Dergelijke watermeloenen rijpen natuurlijk, zonder het gebruik van nitraten. Zo wordt de kans op vergiftiging geminimaliseerd. De veiligste tijd om suikerwatermeloen te kopen: half augustus - eind september.
2
Het wordt afgeraden om watermeloenen uit andere landen te gebruiken. Hoe minder watermeloen er na de oogst wordt bewaard, hoe lekkerder het wordt. Bovendien bederven bessen tijdens transport zeer snel.
3
Koop geen watermeloenen bij bermdealers en auto's. Watermeloen absorbeert snel schadelijke stoffen uit de lucht. Vraag de verkoper gerust om een certificaat van sanitair en epidemiologisch toezicht.
4
Vertrouw de verkoper niet om de foetus te kiezen. U kunt gemakkelijk een gewetenloze handelaar tegenkomen wiens belangrijkste taak het is om oude goederen te verkopen.
5
Kijk goed naar de kleur. De vrucht moet een donkere kleur hebben, op het oppervlak zijn lichtere strepen zichtbaar.
6
Inspecteer de foetus heel zorgvuldig. Het mag geen deuken, scheuren of rotte plekken bevatten. Onrijpe watermeloenen hebben een doffe schil.
7
Een rijp fruit moet een karakteristiek teken hebben - een kleine vergelende plek. Dit is de plaats waar hij in contact komt met de aarde.
8
Mensen die watermeloenen begrijpen, letten ook op de stengel van de bes. De zogenaamde "staart" hoeft niet helemaal droog te zijn. Een gele en licht gedroogde stengel is een teken van foetale rijpheid.
9
Dep de watermeloen. Het rijpe fruit moet knetteren en zoemen. Ook kan een gerijpte watermeloen gemakkelijk met een vingernagel worden bekrast.
10
De optimale maat van een watermeloen varieert van 6 tot 8 kg. Een zeer grote vrucht wordt vaak op kunstmest geteeld, integendeel, een kleine vrucht is onvolwassen.
11
Sta niet toe watermeloenen te snijden op verkooppunten. Verkopers demonstreren graag de rijpheid van de foetus door er een stukje van af te snijden. Hoe schoon het mes er ook uitziet, het is gemakkelijk voor hen om schadelijke micro-organismen in de foetus te introduceren, en vergiftiging is verzekerd.
12
Was de bes met een sopje en een washandje en spoel meerdere keren met warm gekookt water. Als tijdens het wassen de watermeloen niet op de bodem ligt, kom je een gerijpte vrucht tegen.
13
Snijd de watermeloen met een schoon mes. Het gerijpte fruit zal zeker knetteren en afwijken van de incisie.
14
De bes mag niet worden gegeten als er een zure geur uit komt. Dit is een teken van een ongeboren foetus.
Handig advies
In een aan chemicaliën blootgestelde watermeloen zijn schadelijke stoffen niet gelijkmatig verdeeld. Kinderen mogen alleen het vruchtvlees uit de kern krijgen, omdat de meest schadelijke stoffen in de huid worden aangetroffen.