Thee is niet alleen ons favoriete drankje. Theeblad is een belangrijk ingrediënt bij het koken. Thee brengt delicaat aroma en ongebruikelijke smaak aan gerechten en geeft ze ook antioxiderende eigenschappen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bloem 250 g;
- - suiker 0, 5 el;
- - matcha thee (groene theepoeder) 1, 5 theelepel;
- - gekoelde boter 120 g;
- - ei 1 stuk;
- - sesamzaadjes 2 el;
- - citroensap 2 theelepels;
- - grof gehakte noten;
- - citrusaroma.
Gebruiksaanwijzing
1
Zeef de bloem in een kom. Doe suiker en thee, meng.
2
Voeg gehakte boter, ei, citroensap en smaak toe. Kneed zacht, elastisch deeg. Voeg noten toe en kneed het deeg opnieuw. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het 15 minuten in de vriezer.
3
Leg het deeg op bakpapier en rol het uit tot een laag van 0, 5 cm dik. Knip koekjes uit met een koekjesvorm (verwijder het resterende deeg).
4
Breng papier met koekjes over op een bakplaat, bestrooi elk product met sesam. Bak in de oven, verwarmd tot 180-200 ° C, gedurende 10-15 minuten.