Om ervoor te zorgen dat het gerecht niet te vet wordt, is het beter om een jonge kip te nemen voor de bereiding. Je moet al het vet eraf snijden en als de kip vet is, verwijder dan ook de schil. In een slowcooker wordt kip met knoflooksaus heel eenvoudig bereid.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 700 g kip;
- - 1 ui;
- - 4 el. lepels zure room;
- - 4 teentjes knoflook;
- - een bosje verse peterselie;
- - peper, zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de kip af onder stromend water. Snijd het in kleine stukjes. Snijd overtollig vet onmiddellijk af, het is ook wenselijk om de huid te verwijderen. Het gerecht mag niet te vet zijn.
2
Schil de uienkop, snijd ze in dunne halve ringen. Leg de gehakte ui op de bodem van de multikoker, leg de stukjes van de voorbereide kip erop, zout het naar smaak, bestrooi met gemalen peper - je kunt zwarte peper, rode peper of zelfs een paprikamengsel gebruiken. Zet op "Frituren" of "Bakken", zet de tijd op 40 minuten. Meng gedurende deze tijd de inhoud van de multikoker een paar keer.
3
Spoel een bosje verse peterselie, schud het water eraf, hak het fijn. Pel de teentjes knoflook, pers ze door een knoflookpers. Meng zure room met gehakte peterselie en knoflook.
4
Zodra de 40 minuten zijn verstreken, opent u het deksel van de multikoker, voegt u zure room met kruiden en knoflook toe aan de kip en ui, vermengt u ze met elkaar. Kook nog 10 minuten in de "Blus" -modus. De kip met knoflooksaus in de multikoker is klaar, serveer hem warm. Je kunt er een licht bijgerecht voor bereiden - gekookte rijst, boekweitpap of gewoon een groentesalade op smaak gebracht met groente of olijfolie.