Rozemarijn kiprolletjes zijn niet alleen erg lekker, maar ook een mooi gerecht. Dit aperitief kan zowel voor een vakantie als voor een gewoon diner worden bereid. Broodjes kunnen bij elk bijgerecht geserveerd worden. Koken kost niet veel tijd, slechts 15 minuten en uw familie en gasten zullen genieten van de heerlijke smaak van rozemarijnkiprolletjes.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • Kipfilet - 5 stuks.
- • Bulgaarse peper - st.
- • Melkroom - 2 el.
- • Kaas - 100 g
- • Bieslook - 2-3 pijlen
- • Paneermeel - 4 el.
- • Citroen - 1 stuk.
- • Rozemarijn - 1 eetlepel
- • Specerijen (voor kip) - 1 el.
- • Plantaardige olie (olijfolie) - 2 el.
Gebruiksaanwijzing
1
Het is goed om de kipfilet te verslaan met een culinaire hamer en deze in plasticfolie te wikkelen.
2
Verplaats het vlees vervolgens in een diepe bak, voeg kruiden toe voor kip, zout en peper. Terwijl het vlees doordrenkt is met alle kruiden en specerijen, bereiden we de vulling.
3
Meng in een aparte bak citroensap en olijfolie, zout, peper en klop een beetje met een garde of vork.
4
Snijd voor de vulling de paprika, groene ui. Rasp de kaas. Meng alles.
5
Nu is het tijd om de rollen vorm te geven. Leg het losgeklopte kippenvlees op het bord, leg de vulling op de filet en rol het op met een tube, fixeer de resulterende broodjes met tandenstokers.
6
Doop de rolletjes eerst in een mengsel van olijfolie en citroen. Rol vervolgens in paneermeel.
7
Leg alle broodjes in de ovenschaal, zet in de oven en bak 20-30 minuten op 200 C.
8
Kiprolletjes met rozemarijn kunnen op tafel worden geserveerd, als apart gerecht of als bijgerecht: aardappelen, ontbijtgranen, pasta. Je kunt het op slablaadjes leggen.
