Dit gerecht is heel gemakkelijk te bereiden. Het heeft een exclusief vleugje Turkse keuken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 1 theelepel zout
- - 150-170 ml water
- - 2 el. bloem
- - 1 el. l droge gist
- - 1 theelepel suiker
- Voor de vulling:
- - 350 g rundvlees of lamsvlees
- - 2 stuks. uien
- - 1 paprika
- - zout
- - 1 tomaat
- - bittere rode peper
- - 70 g boter
- - 1 citroen
- - peterselie
Gebruiksaanwijzing
1
Kneed zacht deeg, laat het rijzen en zet het op een warme plaats. Maal vlees, uien, paprika, peterselie, gepelde tomaat. Voor het malen kunt u een blender gebruiken. Voeg zachte boter, zout toe en meng.
2
Laat ze van het benaderde deeg tot koloboks komen. Rol elk broodje dun uit, bestrooi met gehakt.
3
Bak 5-8 minuten in de oven op 220-240 graden. Giet de afgewerkte cakes met citroensap, leg op plakjes tomaat en citroen, peterselieblaadjes.
Handig advies
Dit gerecht kan op veel andere manieren worden gedecoreerd. Het ziet er erg lekker en smakelijk uit, cakes verdwijnen snel van de tafel. Ze hebben een originele, bevredigende Turkse smaak.