Zeer smakelijke en malse maanzaadcake.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g suiker;
- - 150 g boter;
- - 3 eieren;
- - 200 g papaver;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - 150-180 g bloem;
- - 500 g zure room;
- - vanillestokje of 2 theelepels vanillesuiker;
- - 10 g gelatine;
Handleiding
1
Afgewerkt met boter, vermaal met halve suiker tot een homogene massa. Voeg eieren toe aan deze massa en strooi maanzaad, meng alles grondig. Voeg vervolgens bakpoeder toe aan deze massa, voeg bloem toe en kneed het deeg.
Doe het deeg in een ingevette vorm met boter of plantaardige olie. Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180-200 ° C. Koel de afgewerkte cake af zonder hem uit de vorm te halen.
2
Bereid op dit moment de room voor. Verdun gelatine in 100 ml warm water volgens de instructies op de verpakking. Breng het dan aan de kook. Snijd het vanillestokje en verwijder de zaadjes. Meng in een aparte container suiker en zure room, voeg vanillezaadjes of vanillesuiker toe en meng. Giet gelatine en meng.
3
Giet de cake die is afgekoeld met de resulterende room en laat deze 8 uur of 's nachts in de koelkast staan.
Let goed op
Taart kan worden geserveerd met garnering met karamelroom en muntblaadjes.
Handig advies
Voordat u room op de cake giet, kunt u deze vooraf weken met siroop.