Als je je verveelt met traditionele taarten, koekjes en muffins, zorg er dan voor dat je een cake met maanzaad bakt: de smaak is fris en origineel en het kookproces is niet bijzonder moeilijk.
Kies je recept
Ingrediënten
- Papaver - 150 g;
- Vanillesuiker - 1 pak;
- Bakpoeder - 10 g;
- 20 procent zure room - 0, 5 kg;
- Premium meel;
- Romige Margarine - 150 g;
- Kippeneieren - 3 stks;
- Vel gelatine - 10 g;
- Suiker - 1 el.
Koken
- Verzacht margarine in kameromstandigheden. Wanneer het product licht is ontdooid, meng het met suiker (in dit stadium nemen we slechts 3/4 kop).
- We rijden de eieren in. Voeg vanillesuiker toe met bakpoeder en klop het vervolgens intensief met een garde.
- Doe de maanzaad en kneed de massa tot een gladde massa. Giet bloem een beetje, de consistentie van het deeg moet dicht bij de dichtheid van dikke zure room zijn.
- We bekleden de bakplaat met een laag folie. We leggen papaverdeeg en leggen het voorzichtig waterpas. De cake wordt gebakken van 15 tot 25 minuten (afhankelijk van de kenmerken van de oven) op 180 graden.
- U kunt de mate van gereedheid van de cake op de ouderwetse manier testen - met een lucifer: als de punt droog komt, kan de basis voor de cake uit de oven worden gehaald en opzij worden gelegd totdat deze afkoelt, zonder uit de vorm te worden verwijderd.
- We gaan over naar de romige laag. Klop zure room grondig met de resterende suiker. We bereiden de gelatine afzonderlijk, vullen deze met water volgens de instructies en laten hem opzwellen (er is minder moeite met een velproduct - het is niet nodig om te koken).
- Combineer zoete zure room met gelatine. Klop met een garde en giet op het oppervlak van de gekoelde cake. Zet de cake 4 uur in de koelkast.
- Nadat de romige laag dikker en dikker wordt, kan de folie voorzichtig worden verwijderd.
De cake moet constant in de kou worden bewaard, anders smelt de laag. Het wordt aanbevolen om de cake met vers fruit te versieren.