Semifreddo is geen gewoon ijsje, het is een heerlijk Italiaans dessert dat iedereen nu in zijn keuken kan bereiden. Voor dit recept moet je gemalen gekarameliseerde noten nemen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor vier porties:
- - 1 liter 40% room;
- - 10 kippeneieren;
- - 2, 5 glazen poedersuiker;
- - 10 el. eetlepels cacaopoeder;
- - 5 el. eetlepels noten;
- - Chocolade naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
We zullen je niet kwellen, we zullen ontdekken hoe dit heerlijke dessert wordt bereid. Eerst moet je de eierdooiers met suiker kloppen, je zou een witte massa moeten krijgen.
2
Klop de eekhoorns in een stevig schuim. Je kunt er een snufje zout aan toevoegen. Klop de room apart.
3
Meng nu alle opgeklopte componenten van het toekomstige ijs, giet de chocolade, geraspt.
4
Doe de massa in een keramische plaat of plastic container (je kunt de verpakking van het gekochte ijs gebruiken), zet het 2 uur in de vriezer.
5
Schik de bevroren lekkernij in een kom, besprenkel met noten en cacaopoeder erop. Wacht niet tot het smelt - serveer onmiddellijk.
Handig advies
Deze traktatie kan geserveerd worden met verse aardbeien.