Morse is een gezonde, verfrissende drank gemaakt van bessensap met toegevoegde suiker en water. Vruchtendranken worden voornamelijk gemaakt van wilde bessen, maar vruchtendranken zijn ook lekker van het sap van andere bessen. Voor de bereiding van vruchtendranken kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken, zelfs bessenjam is geschikt. Suiker in vruchtendrank kan worden vervangen door honing, waardoor de voordelen van de drank toenemen. Deze veelzijdige drank is gunstig voor zowel kinderen als volwassenen. Het kan dagelijks worden gedronken, meegenomen naar de natuur en zelfs geserveerd aan de feesttafel.
Kies je recept
Cranberrysap met honing
Spoel honderdvijftig gram verse veenbessen, hak ze in een blender en giet een liter kokend water. Zet de bessen met water op het vuur en laat ze vijf tot zeven minuten koken. Zeef het drankje, voeg twee eetlepels honing toe en zet in de koelkast. Cranberrysap met honing is klaar om te eten. Deze drank is vooral nuttig om verkoudheid in de herfst-winterperiode te voorkomen.
Winter fruit drankje
Doe het vergiet in een pan met kokend water, doe in een vergiet een glas bevroren zwarte bessen en bosbessen. Zodra de bessen ontdooien, meng je ze met een lepel en pers je het sap eruit. Haal de pan van het vuur, voeg honderd gram kristalsuiker toe en roer. Serveer de winterfruitdrank gekoeld. Je kunt de cake die overblijft na het maken van de vruchtendrank gebruiken voor het vullen van de taarten.
Lingonberry fruitdrank
Spoel honderdtwintig gram bosbessen, pureer met een blender. Doe in een glazen pot van een liter twee eetlepels suiker, bosbessen, twee of drie blaadjes munt en vul de pot met kokend water. Sluit de pot met een deksel en wikkel een handdoek. Laat het drankje vier uur trekken. Zeef na de aangegeven tijd de vruchtendrank. Gezond cranberrysap is klaar om te eten.