Zeevis is een belangrijk product voor een gezond voedingspatroon. De gunstige eigenschappen zijn uiterst belangrijk voor de menselijke gezondheid. Vis wordt in verschillende gerechten gebruikt en is zeer eenvoudig te bereiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - een frituurpan met deksel;
- - filet van zeevis 0, 5 kg;
- - wortelen 1 st.;
- - ui 1 stuk;
- - plantaardige olie 3 el. lepels;
- - zure room 5 el. lepels;
- - zout;
- - greens;
- - kruiden voor vis.
Gebruiksaanwijzing
1
We beginnen te koken met spaties. We wassen de visfilet grondig met water en verwijderen het resterende vocht met een papieren handdoek. Snijd de vis vervolgens in kleine bordjes of plakjes en augurk in kruiden. Ik snij meestal in plakjes van ongeveer 2 * 2 cm, schil de wortels en uien en hak ze fijn.
2
Giet plantaardige olie in een pan en zet op een groot vuur. Als de olie heet is, de stukjes vis uitsmeren en aan alle kanten bakken, zorg ervoor dat de vis niet verbrandt, het vuur kan iets worden verminderd. Na 10 minuten is de vis half klaar en doe uien en wortels in de pan, meng goed en kook 5-7 minuten.
3
Voeg vervolgens zure room, zout en viskruiden naar smaak toe aan de pan en voeg water toe. Er moet water worden gegoten zodat de vis volledig bedekt is. Stoof het gerecht ongeveer 30 minuten, meng soms.
4
We leggen de afgewerkte schaal voor iedereen op een bord, versierd met gehakte groenten.
Let goed op
Als vis voor dit gerecht zijn koolvis, pangasius, pelengas en schelvis zeer geschikt. Het is niet aan te raden om de zeetaal te gebruiken, omdat de variëteit erg dik is.
Handig advies
Je kunt het afgewerkte gerecht serveren met gekookte jonge aardappelen of als zelfstandig gerecht.