Zo'n vis als haring neemt met recht een eervolle plaats in op de tafel van het grootste deel van de bevolking van Rusland. Dit product is al lang populair.
Wie kent niet zo'n feestelijk gerecht als "haring onder een bontjas"? Naast alle bekende salades op basis van gezouten haring, kun je er veel interessante gerechten bereiden.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Haringolie
Haringboter wordt heel eenvoudig bereid uit gezouten haring en boter. Haring moet worden gestenigd, in kleine stukjes worden gesneden of door een vleesmolen worden gerold. Het aandeel haring en olie is 1: 1.
Gebruikt voor het maken van sandwiches. Voor het koken kun je te zoute haring gebruiken, wat onmogelijk is om zomaar te eten.
2
Salade met kaas en appels
1. Grote gezouten haring, 1 stuk of twee kleine, schil en snijd ze in vierkanten.
2. 200 g roggebrood, in kleine staafjes gesneden, bak ze in plantaardige olie.
3. Uien, 1 goede ui, fijn hakken.
4. Rasp een appel.
5. Voeg alle ingrediënten samen, meng en breng op smaak met mayonaise.
3
Haring onder de dekens
1. Snij een grote ui in middelgrote halve ringen en bak met de toevoeging van tomatenpuree in plantaardige olie.
2. Kook 2-3 middelgrote wortels, vermaal met een rasp.
3. 2-3 stuks. aardappelen koken, schillen, in vierkanten snijden.
4. 1 grote haringschil en in kleine plakjes gesneden.
5. Verdeel onze salade in laagjes over een mooi gerecht:
- de eerste laag is aardappelen, - dan is de tweede laag haring, - de derde laag is gebakken ui, - de vierde laag is wortelen.
Top de salade met mayonaise. Garneer met schijfjes mandarijn of granaatappelpitjes. Of beide tegelijk.
4
Met rode biet en avocado
1. Kook en schil een middelgrote biet, in reepjes gesneden.
2. Schil een grote haring, snij met een mes in middelgrote stukken.
3. Hak een middelgrote ui fijn.
4. Avocado, 1 stuk, in gelijke blokjes gesneden.
5. Meng alle componenten van het gerecht grondig. Voeg mayonaise toe, je kunt zwarte peper naar smaak toevoegen. Garneer met takjes verse dille en peterselie.
5
Met ananas
1. Gezouten haring, 2 stuks. Voorzichtig schoonmaken en snijden.
2. Kook een middelgrote wortel en snijd ze in blokjes.
3. Je hebt een blikje ananas uit blik nodig. We halen ananas uit de pot, snijden ze kleiner, met blokjes van 10x10 mm. Er kunnen meerdere ringen over blijven om de salade te versieren.
4. Een blikje maïs in blik.
5. Alle op deze manier bereide producten moeten worden gemengd. Vul dan de salade met mayonaise. Garneer met gesneden ananasringen.