Elke vrouw wil haar man verrassen met een ongewoon en lekker gerecht, en zoals je weet houden mannen vooral van vlees en vis. Maar soms wil niet elke huisvrouw de hele dag in de keuken doorbrengen met het koken van vis. Desondanks is er een heel eenvoudig en ongebruikelijk recept voor snel zoutende vis.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Je kunt natuurlijk verschillende soorten vis gebruiken, maar de Baikal omul onderscheidt zich door zijn zachte en aangename smaak. Zo'n vis wordt erg gewaardeerd omdat hij wordt gevonden in het schoonste meer ter wereld.
- Voor het zouten heb je allereerst de omul zelf nodig, en een paar staarten, zout, 1 kop ui en plantaardige olie is voldoende.
Gebruiksaanwijzing
1
Het belangrijkste in dit recept is om de vis goed schoon te maken, en het is het beste om het te doen als het bevroren is, omdat het gemakkelijker is om het te pellen. Na de schil moet je de kop, staart en vinnen trimmen.
2
Snijd de omul vervolgens in kleine cirkels, verwijder alle binnenkant en snijd deze cirkels in kleine blokjes.
3
Vervolgens doen we de afgewerkte vis in een bakje, bestrooi met gehakte uien, overvloedig zout, ongeveer 3 theelepels en giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in. Meng alles goed, sluit goed af met een deksel en zet een paar uur in de koelkast.
Verse aardappelen, groenten en kaviaar van omul zijn perfect voor zo'n vis. Elke man met plezier zal een zomerse en echt Russische lunch proberen.