Volgens deskundigen op het gebied van diëtetiek, moet u zich houden aan 12 hoofdprincipes om uw dieet gezond en evenwichtig te houden.
Kies je recept
Goede voeding is nodig omdat het helpt:
- Voorkom en minimaliseer het risico op chronische ziekten;
- Behoud de gezondheid en harmonie van de figuur.
Rationele voeding is belangrijk voor de groei, normale ontwikkeling en het leven van een persoon, helpt zijn gezondheid te versterken en ziekten te voorkomen.
Basisprincipes van goede voeding:
1. Geef de voorkeur aan natuurlijke producten, eet meer verse groenten, bessen en fruit. Plantaardige olie moet ten minste 30% van de vetinname uitmaken. Vis- en vleesproducten worden het best gekookt of gebakken.
2. Diepvriesproducten bevatten weinig voedingsstoffen. Spijsverteringsenzymen worden het meest actief geproduceerd bij de temperatuur van het menselijk lichaam, daarom moet voedsel matig warm zijn.
3. De hoeveelheid geconsumeerd voedsel moet in gevouwen handpalmen worden geplaatst. Te veel voedsel vergroot de maag en rekt de darmen, wat leidt tot compressie van nabijgelegen interne organen en verstoort hun normale bloedtoevoer.
4. Goed eten betekent alleen eten als je honger hebt of in overeenstemming met het gevestigde regime. Er moet rekening mee worden gehouden dat het spijsverteringskanaal het meest actief is 's morgens en' s middags, 's avonds neemt de activiteit ervan af en worden' s nachts enzymen praktisch niet geproduceerd.
5. Eet niet wanneer gestrest en met emotionele uitbarstingen. Tijdens momenten van nerveuze ervaring stoppen de darmmembranen die spijsverteringsenzymen produceren, wordt het voedsel slecht geabsorbeerd en wordt het ballast in de darm, waarna het uiteenvalt en het uiterlijk van schadelijke bacteriën veroorzaakt.
6. Het regime van voedselinname moet worden gevolgd in overeenstemming met het biologische ritme van het lichaam, de grootste hoeveelheid voedsel moet in de eerste helft van de dag zijn.
7. Kauw voedsel zo grondig mogelijk - dit draagt bij aan de afgifte van speeksel en enzymen die voedsel afbreken. Ongekookte stukjes voedsel, in de darmen terechtkomen, rotten en stagnatie van uitwerpselen vormen, waardoor toxines in het bloed worden vrijgegeven.
8. Nieuwe producten die weinig bekend zijn bij uw lichaam, moeten voorzichtig en geleidelijk in het dieet worden geïntroduceerd. Het spijsverteringsstelsel reageert er mogelijk niet goed op, waardoor u maagklachten kunt krijgen. Besteed aandacht aan de exotische keuken van andere landen.
9. Producten met een hoog vezelgehalte moeten minimaal 60% van de dagelijkse voeding uitmaken, dit draagt bij aan een betere vertering en normalisatie van het zuur-base-evenwicht.
10. Een ander belangrijk aspect van goede voeding is drinkwater. Het is belangrijk om het niet met voedsel te drinken, maar vóór of na een maaltijd. Voor het eten moet je 20-30 minuten water drinken, na inname van eiwitten moet minstens 4 uur voorbijgaan, na koolhydraten - 2 uur.
11. Voedingsdeskundigen bevelen aparte voeding aan: eiwitten, vetten en koolhydraten hebben verschillende verteringstijden en verschillende enzymen zijn nodig om ze te verteren.
12. Eet voedsel dat specifiek is voor uw omgeving, omdat het vermogen om ze te assimileren inherent is aan ons lichaam op genetisch niveau.