Groenteschotels verschillen in eenvoud van andere gerechten, maar zien er tegelijkertijd altijd feestelijk uit door de gouden korst van kaas.
Bijna alle groenten die kunnen worden gecombineerd met ontbijtgranen, pasta, vlees of vis zijn geschikt voor hun bereiding.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - gekookt kippenvlees - 400 gram
- - 3 middelgrote pompoenen
- - 150 gram harde geraspte kaas
- - 3 eieren
- - zout
- - 1 grote ui
Handleiding
1
2 in reepjes gesneden courgette en bak ze samen met uien goudbruin.
2
1 courgette in dunne ringen gesneden.
3
Snijd het vlees in kleine stukjes.
4
Klop de eieren los met zout, doe het vlees en de courgette gebakken met uien in het mengsel, meng goed.
5
Doe het mengsel in een ovenschaal.
6
Leg de courgette bovenop het mengsel, snij in cirkels om het hele mengsel te bedekken.
7
Zet het formulier in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 40 minuten.
8
Trek vervolgens de vorm eruit, leg alle kaas uit, strijk het oppervlak glad en bak nog eens 15 minuten op 200 graden.
Handig advies
Een zeer smakelijke warme braadpan is perfect voor het ontbijt.